Restaurant COSMO Bruneck

Gemeinsam genießen

Genau wie die Post schon immer Menschen aus allen Ecken der Welt verbindet, ist auch das COSMO ein Ort, der zusammenführt. Und was könnte uns mit mehr Freude verbinden als die gemeinsame Leidenschaft für kulinarischen Genuss auf höchster Ebene? Sich im COSMO in Bruneck zum Essen zu treffen bedeutet, Südtiroler Lebensqualität mit urbanem Fooddesign in einer kosmopolitischen, genussvollen Symbiose zu genießen. So finden Kosmopoliten und Regionauten gleichermaßen ein Zuhause für besondere Momente.

Das Restaurant

Verschiedene Geschmäcker zu kreativen und erfüllenden Genussmomenten zu kombinieren und mit hochwertigen, regionalen Zutaten zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis zu formen ist der Anspruch unseres Teams. Ein Konzept, wie man es auch in den großen Metropolen bekommen könnte; genau darin liegt die Kunst unseres Lifestyle-Restaurants. Unser Motto dabei: Share the Moment, share the Taste. Weil geteilter Genuss doppelter Genuss ist, verwöhnt das COSMO seine Gäste sowohl im “Sharing Style” und klassisch mit Degustationsmenü. Ein geschmackvolles und modernes Konzept von Welt.

Bar & Lounge

Mitten im Moment, mitten im Geschehen. Die Welt im Cocktailglas serviert: Die Bar & Lounge COSMO lebt vom zentralen Charme der Brunecker Altstadt und genießt die Flaniermeile des Brunecker Grabens in erster Reihe. Mit den ideenreichen Geschichten unserer Bartender zaubert das COSMO in dieser Location vielfältige Botanicals und hochwertige Weine und Gins zu Cocktails, die von der ganzen Welt inspiriert sind. Und auch der Kaffee im Barista-Style kommt an unserer Bar natürlich nicht zu kurz.

Modernes Fooddesign und stilvolle Weltküche für alle

Nichts verbindet Menschen mehr als die Begeisterung für gemeinsame Geschmackserlebnisse. Unser Küchenteam lebt diese Begeisterung und schafft es aus simplen, regionalen Zutaten Welt-Gerichte zu zaubern, die die bunte Vielfalt verschiedenster Kulturen und internationaler Geschmäcker in sich vereinen. So kann es schon einmal vorkommen, dass Wild auf Pak Choi trifft und Ihren kulinarischen Horizont spielerisch geschmackvoll erweitert.

MITTAGSKARTE - BUSINESS LUNCH

ABENDKARTE UND MITTAGSKARTE SONNTAG

WEINKARTE

DRINKS & MORE - BARKARTE

Das COSMO Restaurant und die COSMO Bar Lounge bleiben vom 08.04.2024 bis einschließlich 23.04.2024 aufgrund von Betriebsferien geschlossen.
Wir freuen uns, Sie ab dem 24. April wieder begrüßen zu dürfen.

Social Wall

Unser Team für Genussmomente

// GERHARD STECHER ist Gastgeber aus Leidenschaft und vereint Erfahrung mit seiner besonderen Hingabe zu qualitätsvollen Momenten. Es liegt ihm am Herzen, das COSMO für Sie zu einem Ort zu machen, an dem Sie sich wohlfühlen, sich inspirieren lassen und gastronomische Spitzenleistungen erleben können. Ein typisches Charakteristikum des COSMO ist einzigartiges Flair und der herzliche Charme der professionellen Service-Crew. Denn: Die kürzeste Verbindung zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln.

Gerhard Stecher

General Manager

// JOACHIM OBERLECHNER und sein kreatives und etabliertes Küchenteam erzählen ihre Geschichten und Erlebnisse in Form kulinarischer Köstlichkeiten in zeitgemäßem Fooddesign. Mit ihren Kreationen bietet Ihnen das Team tausende Eindrücke und Ideen, die einer sinnreichen Reise durch die Metropolen unserer Zeit gleichen. Eine große, bunte Geschmackswelt, in der Sie Neues entdecken und Traditionelles einmal anders erleben können.

Joachim Oberlechner

Chef de Cuisine